2025. március 10., hétfő

St.Andrea Merengő 2021

A halak csillagkép szimbóluma két halacska, mely kétfelé úszik és középen össze van kötve. A kettősséget jelképezi, a halandó részünk az egyik irányba, a halhatatlan részünk a másik irányba tart. A felfelé úszó hal a tejút irányába halad, mutatva a lehetőséget a kiemelkedésre, megváltásra.

A krisztusi szeretetben élő Lőrincz György borász a keresztény vallás által kapcsolható a csillagkép üzenetéhez, tiszta neptunuszi energiákat képviselve.

„A Gondviselő Istennel együtt dolgozom”

Mind a szőlőművelést, mind a borkészítést hittel, alázattal, türelemmel az univerzum támogatásával végzi. Az egyházi szertartásokon biztosítja Áldás tételét, mint misebor, de támogatja a művészvilágot is.

Az utolsó stáció üzenete a lélek mélységeinek felismerése és megértése az összegzés. Gyuri borai közelebb visznek minket ehhez, saját élményeit, tapasztalásait is átadva egy kóstoló során. Aki ismeri őt személyesen is, érzi a belőle áradó állhatatosságot. Nem vallásos emberben is mélyebb érzéseket képes kiváltani, mert látják hitbéli szilárdságát.

Miért a Merengő került kiválasztásra borai közül?

A válasz egyszerű, hogy elmerengjünk, ahogy a palack üzenete kívánja, hogy lelassuljunk, hogy megálljunk egy pillanatra, valamint az is szempont volt, hogy a bikavér alapanyaga, Eger több dűlőjéből származik, ezáltal kapva egy sokoldalúbb ízvilágot. Egyfajta kapu nyitó, rámutat a lehetőségekre.

A szőlők kézi szüret után kerülnek válogatásra, Cabernet Franc, Kékfrankos, Merlot, Pinot Noir, Syrah fajtákból. A sokféle helyről származó bikavér alapját képező fajták a borban kiemelkedő egységet alkotnak.

A kóstolósor 4. tétele, az utolsó jegynek megfelelően szép lezárást adott.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése