Hova céloz a Nyilas?

Jelképe a nyilazó kentaur, nyílt földi terek korlátlanul száguldó ura, aki nyilát (vágyak, célok) a földi megvalósítás és a jövő felé lövi. Ő a kalandszeretet, a szabadságvágy és a túlzott optimizmus megtestesítője.

Eleme: Tűz

Lényege az elemi energiák magas eszmék megvalósítására irányítása.

Erős belső tűzzel rendelkezik, ami folyamatosan mozgásban tartja. Született vezető, aki bátor és magabiztos, és gyakran áll a társaság középpontjában Képes inspirálni másokat, és nehéz helyzetekben is optimistának maradni. Nem fél új kihívásokat vállalni, szavait, tetteit tisztán és nyíltan vállalja.

Bolygó: Jupiter

Késztetés érez egy magasabb értelmű rend iránt, vagy az iránt, hogy kapcsolatba kerüljünk valami önmagunknál nagyobb szabásúval. Szemléletmódja kiemelkedően fontos az összefüggések felismerésében.

Jellemző rá az őszinteség, a nagylelkűség és a humor, de türelmetlen és néha túlságosan közvetlen lehet, valamint hajlamos többet ígérni, mint amit be tud tartani.

Fontos számára a szabadság, a szellemi és fizikai függetlenség, gyakran foglalkozik többféle dologgal egyszerre. 

Hajlamos lehet túllépni a saját határain, ami túlzásokhoz vezethet.

Hogy találjuk meg ezeket a tulajdonságokat a borban?

• Tüzes és lelkes - gazdag, karakteres, magas alkoholtartalmú borok, amik „melegségükkel” is hatnak
• Kalandvágyó és kíváncsi - különleges, egzotikus fajták és borvidékek
• Őszinte és nyitott - nem túl bonyolult, őszinte, tiszta ízvilágú borok – nem rejtegetnek semmit.
• Filozofikus és mély gondolkodású - olyan borok, amelyeknek van történetük (biodinamikus, természetes, régi évjáratokat), amiket lehet elmerengve kóstolni.
• Társasági és életvidám - a Nyilas bor nem magányos bor: társaságban, beszélgetésekhez, nevetéshez való, könnyen oldja a hangulatot
• Optimista, derűs - Gyümölcsös, illatos borok, amelyek jókedvet hoznak

Kóstoló a Skorpió jegyében

 Az asztrozófiában a skorpió csillagképet az égbolt legmélyebb pontjához kapcsolják, üzenete az asztrológiában a transzformáció, a szükséges mélységek megélése a megújuláshoz. Skorpió estünk borai közül kettő ezzel összhangban érett, mély, karizmatikus tétel, mint a Nyolcas és fia 2019-es évjáratú szűretlen, derítetlen Pinot Noir Mámor palackja, kicsit már öregedő formában és a szőlőfajtában talán a legjobban ideillő Feketeleányka, Balla Gézától. Őshonos, hagyományos erdélyi kékszőlőfajta, amelyből intenzíven gyümölcsös, mély rubinszínű, gyakran fűszeres és izgalmas vörösbor készül. A bor sötét színe a bogyó kékesfekete héjából oldódik ki, húsa egészen világos, fehér. Választásunk a limitált, prémium 2020-as évjáratú Reserve tételére esett. Ménesi birtokán megkóstolhattunk több félét is nemrég nála járva, de ez mindent vitt, nem véletlen lett Ménes csúcsbora. Pohárba töltve sűrű, koncentrált, átláthatatlan. Illatában, szilvás, meggyes, fűszeres, kortyban teli izgalmakkal, mély, gazdag karakter, a fajta gyümölcsösségével, a hordós érleléstől kapott füstös, kicsit dohányos lenyomattal.

A hónap bora lett nálunk😊

Mi ellen védekezik a Skorpió?

 A jegyben a lélek rábukkan a probléma gócára, itt az idő, hogy annak végére járjon. Ráébred, hogy az eredeti probléma és a válasz a kérdésre valójában az „én” legmélyén fészkel, a világban csak tükröződik. Ezért felvértezi magát, hogy felkészüljön szembenézni az ismeretlennel. Valójában le kell győznie önmagát és újra feltámadnia. A csillagkép erre a belső átalakulásra ösztönöz.

A mélység és a szélsőségek jegye, távol áll tőle a középút, teremt vagy pusztít. Nem érdeklik az elvárások, nem köt kompromisszumot, szívós, kitartó és erős akaratú. Szilárd eleméből fakadóan nehezen változtat, ragaszkodó, az érzelmi és anyagi biztonságra törekszik, emiatt túlzott félelmek, féltékenység gyötörheti. Szuggesztív, rendkívüli lelki erőkkel rendelkezik, szenvedélyes és érzéki. Ösztönösen találja meg mások gyenge pontját, mely által segítségükre lehet. Mélyre hatoló és analitikus, bátran beszél arról, amit mindenki szívesen elhallgat.  Karizmája által mások példaképévé, vezetőjévé válhat, azonban a jegy kiemelten fontos témája a hatalom felelősségteljes kezelése.

Eleme a víz, esetében a problémák elmélyülése, válsága. A sorsfeladat megoldásának főpróbája, kisebb problémák megoldásán keresztül.

Bolygója a Mars és a Plútó – ahol a Mars az emberi akaraterőt és a hódítási vágyat jelképezi, míg a Plútó képviseli a legmélyebb átalakulás alapelvét, radikális változást egy mély igazságért.

Évszaka: Az az időszak, amikor a természet meghal és a föld alatt humusz képződik az új élet táptalajául.

Melyek lehetnek a hozzá hasonló tulajdonságok egy borban?

• mélységet sugárzó, érett, karizmatikus tételek
• intenzív aromák, impulzív hatások
• megszokottól eltérő kivitelezés, szín és íz világ
• hordós, amfórás érlelés

Mérleg kóstolósor az óhegyi szőlők között

A Vénusz uralta csillagkép egyik fő üzenete a társas kapcsolatok fontossága, az egyensúly megtalálása, a harmóniára való törekvés a polaritás mentén. Egy tipikus mérleg energiával rendelkező, akkor ragyog a legfényesebben amikor párban van, társaságban, a külvilág felé fordulva. Boraink is hasonló elvek alapján kerültek kiválasztásra, mint a nőivarú kéknyelű, akinek szüksége van beporzóra, azaz “társra”, jelen esetünkben egy kedves rózsakőre, mindkettő letisztult, szép, ragyogó tétel a Szászi bio birtokról. Hasonló a Világi pincészet Mr&Mrs cserszegi és sárgamuskotály házasítása egymással harmónikus ízvilágot alkotva, a levegő eleméhez passzolva bubis kivitelben. Föld és Ég elegáns és aromagazdag syrah tételünk zárásként szintén komplexen hordozza a jegy energiáit. A magával ragadó, melegséget sugárzó Óhegy borház csodálatos környezetében pedig hamar békére lelhetünk.

Szászi Endre neve és különleges, egyedi bio borai szerencsére ma már sokak számára ismert, méltó tisztelet övezi. Elkötelezett híve az organikus szőlőművelésnek, az ország egyik első minősített bio birtokát alapította meg. Példakép. A Szent György-hegy lankáin sétálva, borukat kortyolgatva, teraszukon a diófa alatt megpihenve, ami eszünkbe jut egyetlen szóval az a HARMÓNIA. Szeretjük, nagyon, ahogy a kiválasztott Kéknyelű tételüket is, a hungarikummá nyilvánított őshonos magyar fajta a hónapban kiemelt szerephez jutott nálunk, a sorba kedves Rózsakő párjával érkezett a mérleg  csillagképhez hűen.A művészi alkotások a címkén elragadóak, Endre feleségének festményeiből válogatva, a vénuszi energiát hozva. A Rózsakő a budai zöld és a nőivarú kéknyelű kereszteződéséből született, utóbbi porzópárjának szánva. A Badacsony-hegyen található lapos bazalt Rózsakőről kapta a nevét, ahol a legenda szerint szerelembe esett Kisfaludy Sándor és Szegedy Róza. A bor friss, ásványos, ugyanakkor szerény, nem tolakodó, a kedves szó illik rá. Kéknyelű fajtánk nevét a kékes vöröses levélnyeléről kapta, régen az arisztokraták szőlőjének “úri szőlőnek” is nevezték, ugyanis terméshozama alacsony, érzékeny, sok gondoskodást igényel, ezért drágán is mérték, úri passziónak számított termelni. A bor tökéletesen adja át a terroir esszenciáját, határozott mineralitás, élénk savak jellemzik, mégis bársonyos, finoman sós, tiszta, elegáns lecsengéssel bír. Kiegyensúlyozott, szép tétel.